生野コリアタウンにある「スンちゃんCAFE」は、韓国伝統菓子「福糸玉」を販売しているカフェです。
鶴橋駅から徒歩10分程度、コリアタウン入り口近くにあります。
「福糸玉」は、韓国では「クルタレ」と呼ばれ、日本では「龍のひげ」とも称されています。昔、朝鮮王朝時代の王様が宮中で楽しんだ伝統的なお菓子で、その歴史と文化的価値は非常に高いものです。
「福糸玉」は、水あめと蜂蜜を熟成させて作られ、ピーナッツ、くるみ、松の実など7種類の栄養価の高い食材が入っており、。何度も伸ばしては折りを繰り返し、最終的に16384本になった細い糸には、長寿、健康、幸福といった願いが込められており、その製造過程は非常に繊細で職人技が要求されます。スンちゃんCAFEでは、職人のスンちゃんが一つ一つ丁寧に手作りしており実演もされています。
さらに、スンちゃんCAFEでは、カラフルなソフトクリームや綿菓子、電球ソーダなど、韓国で流行しているSNS映えするメニューも取り揃えています。最近では人気のいちごあめも売っていました。Youtubeやインスタで特に若い世代の訪問者に人気があり、カフェの楽しい雰囲気を盛り上げています。
また韓服体験も行っているようで興味のある方は是非。
スンちゃんCAFEは、伝統的な韓国菓子と現代的なトレンドを融合させたユニークなカフェとして、大阪コリアタウンの中でもちょっと異彩をはなっているかもしれません。
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